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Il me restait un fond de sachet de petits pois congelés. J'ai trouvé cette recette dans mon livre "A table avec Thermomix". C'est une recette toute simple que je testerai à nouveau avec des petits pois frais.
Les ingrédients : - 1 oignon - 40g de beurre - 200g de lardons fumés Comme je n'en avais plus, j'ai utilisé des tranches de poitrine fumée que j'ai coupées en petits morceaux. - 700g de petits pois congelés - sel et poivre du moulin - 1 bouquet garni - 1 dizaine de feuilles de salade - 10g de sucre (facultatif) - 200g d'eau 
La recette :
1 - Mettre l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol, avec 20 g de beurre et mixer 5 secondes, vitesse 5. 2 - Racler les parois puis ajouter les lardons (pour moi, la poitrine fumée coupée) et programmer 2 minutes, 100°, vitesse 2. 3 - Ajouter les petits pois, le sel, le poivre, le bouquet garni, le reste du beurre, le sucre et l'eau et programmer 40 minutes, 80°, sens inverse, vitesse fouet. 
Petits conseils :
- en cours de cuisson, ouvrir et racler les parois du bol. - comme nous n 'étions que deux, j'ai divisé les proportions par deux et j'ai programmé le temps de cuisson sur 30 minutes. - j'ai accompagné ces petits pois d'un assortiment de chipolatas (pineau, piment, ...). Régalez-vous! 
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