Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 27 112 461
Nombre de commentaires : 36 424
Nombre d'articles : 6 157
Dernière màj le 20/07/2017
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Asperges à la sauce tartare version avec Thermomix TM5

 11/06/2017
Une dernière fois, je me suis laissée tenter par des asperges des Landes et j'ai voulu tester une nouvelle petite sauce d'accompagnement que j'ai arrangée à ma façon... 


Les ingrédients :

- 8 cornichons
- 1/2 barquette de saint-Morêt
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- quelques feuilles de persil 


La recette :

1 - Eplucher les asperges, les laver et les déposer dans le varoma. Mettre l’eau et le sel dans le bol et programmer 20 minutes, Varoma, vitesse 1.  

2 - Mettre les asperges dans un plat et réserver.

3 - Rincer le bol et à la place, disposer tous les ingrédients pour la sauce. Mixer 5 secondes, vitesse 5.
Si vous trouvez que la sauce est un peu épaisse, ajouter de la crème liquide pour la détendre. J'en ai ajouté.  

4 - Servir les asperges accompagnées de cette sauce qui nous a bien plu. 


Je vous rappelle que vous trouverez ICI un récapitulatif de toutes mes recettes Thermomix. Je viens d'ajouter la rubrique "PÂTES".



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :