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Comme je vous le disais ICI, nous ne sommes pas rentrés bredouilles de notre journée à la pêche à la crevette. Mais il ne faut pas rêver, la pêche n'a pas été miraculeuse....
Après avoir bien lavé et rincé les crevettes, je les ai mises dans des sacs et hop! directement au congélateur. Le fameux petit crustacé se prépare cuit au court-bouillon. Il constitue un incontournable de l'apéritif charentais, accompagné d'un verre de vin blanc sec. Et pour terminer sur une note humoristique... Savez-vous quel est le point commun entre la crevette et la chèvre ? Aucun, si ce n'est l'étymologie de ces deux mots. En effet, la mot crevette vient de la forme picarde de "chevrette". La crevette, qui se déplace dans l'eau par petites impulsions, évoquait simplement à certains les sauts de cabri effectués par la chevrette... 
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