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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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La quiche au pain de mie

 29/10/2017
C'est une recette qui a du succès sur facebook et comme certainement beaucoup d'autres personnes, j'étais curieuse de la tester!

Les ingrédients :

- 4 tranches de pain de mie

- 6 oeufs
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 barquette d'allumettes de jambon
- de la ciboulette
- 60g d'emmental râpé
- 60g de cheddar ou mimolette râpée
J'ai mis de la mozzarella râpée, n'ayant pas les autres fromages.
- sel et poivre du moulin


La recette :

1 - Enlever la croûte au pain de mie. Habiller un plat avec du papier sulfurisé et disposer les tranches de pain de mie au fond du plat.

2 - Battre les oeufs. Saler et poivrer. Couper le poivron et l'oignon. Les ajouter aux oeufs.

3 - Ajouter les allumettes de jambon, la ciboulette ciselée et les fromages râpés.

4 - Bien remuer et verser sur le pain de mie. 


5 - Faire cuire 30 minutes chaleur tournante dans un four préchauffé à 200°. 


Servir avec une salade verte ou en entrée mais aussi coupée en morceaux et présentée à l'apéro.





 

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