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Gâteau aux pommes et aux noisettes version avec Thermomix

 10/02/2018
Souvent le dimanche, on prépare un petit gâteau pour le partager avec des amis, les petits-enfants ou bien en tête-à-tête amoureux...
Je vous propose donc cette recette de saison dans laquelle la pomme et la noisette sont à l'honneur. Je l'ai préparée avec mon Thermomix mais simplement dans un saladier et à la main, c'est tout à fait possible!

Les ingrédients :

- 4 oeufs
- 1 yourt
- 80g d'huile
- 100g de sucre
- 250g de farine
- 75g de noisettes moulues
- 1 sachet de levure chimique
- 5 pommes selon la taille




1 - Si les noisettes ne sont pas moulues, les mettre dans le bol du Thermomix et programmer 10 secondes, vitesse 10 et réserver.


2 - Dans le bol du Thermomix non rincé, fouetter les oeufs, le yaourt, l'huile et le sucre 1 minute, vitesse 5.

3 - Ajouter la farine, les noisettes moulues et la levure et programmer 1 minute, vitesse 3 afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

4 - Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les mélanger à la pâte. Programmer 30 secondes, vitesse 1 et sens inverse.

5 - Verser dans un moule beurré ou des moules à muffins.


6 - Enfourner à 180° pendant 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser tiédir avant de démouler.


Je vous souhaite un bon dimanche gourmand.

Pour d'autres recettes réalisées au Thermomix, suivez ce LIEN.



 

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