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Souvent le dimanche, on prépare un petit gâteau pour le partager avec des amis, les petits-enfants ou bien en tête-à-tête amoureux...
Je vous propose donc cette recette de saison dans laquelle la pomme et la noisette sont à l'honneur. Je l'ai préparée avec mon Thermomix mais simplement dans un saladier et à la main, c'est tout à fait possible! Les ingrédients : - 4 oeufs - 1 yourt - 80g d'huile - 100g de sucre - 250g de farine - 75g de noisettes moulues - 1 sachet de levure chimique - 5 pommes selon la taille 
1 - Si les noisettes ne sont pas moulues, les mettre dans le bol du Thermomix et programmer 10 secondes, vitesse 10 et réserver.
2 - Dans le bol du Thermomix non rincé, fouetter les oeufs, le yaourt, l'huile et le sucre 1 minute, vitesse 5.
3 - Ajouter la farine, les noisettes moulues et la levure et programmer 1 minute, vitesse 3 afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. 4 - Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les mélanger à la pâte. Programmer 30 secondes, vitesse 1 et sens inverse. 5 - Verser dans un moule beurré ou des moules à muffins. 
6 - Enfourner à 180° pendant 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser tiédir avant de démouler.
Je vous souhaite un bon dimanche gourmand.
Pour d'autres recettes réalisées au Thermomix, suivez ce LIEN. 
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