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Pommes cuites et parfumées version avec Cookéo

 24/02/2018
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de pommes cuites. Habituellement, je les faisais au four. Mais pourquoi ne pas tester avec le Cookéo? Verdict à la fin de la recette....

Les ingrédients :

- 4 pommes reinette du Canada
- 4 cuillères à soupe de miel
- 4 noix de beurre
- cannelle
- zestes de citron ou d'oranges
- 200ml d'eau




1 - Creuser les pommes en veillant à ne pas les trouer mais essayer d'enlever tout de même le maximum de pépins.

2 - On peut les éplucher si on veut. Personnellement, je les ai bien lavées et j'ai gardé la peau. Je trouve que c'est plus joli pour la présentation! Faire quelques incisions dans la peau pour éviter que les pommes n'éclatent trop!

3 - Dans le coeur de chaque pomme, mettre le miel, la noix de beurre, quelques zestes de citron ou d'orange et saupoudrer la pomme de cannelle.

4 - Verser 200ml d'eau dans la cuve du Cookéo. Placer les pommes dans le panier vapeur.


5 - Lancer une "cuisson sous pression" pendant 10 minutes. 


C'est un délice... les pommes sont fondantes à souhait....

A faire et refaire sans hésitation.....


Suivez ce LIEN pour d'autres recettes Cookéo.



 

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