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Tout simple, très rapide à faire et encore plus rapide à déguster!
Ces petits toasts accompagnaient le champagne proposé en apéritif pour le repas de nos amis (voir lien).
Les ingrédients : - 1 petit bocal d'asperges vertes - 1 pâte feuilletée ou plus pratique des carrés feuilletés de chez Croustipâte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 1 oeuf La réalisation : 1 - Découper des carrés de pâte feuilletée de 6cm de côté. 2 - Taillez les pointes des asperges à 5cm. 3 - Préchauffer le four à 210° (th 7). 4 - Dans un bol, cassez l'oeuf et mélangez bien avec l'huile d'olive, saler et poivrer. 5 - Badigeonnez les carrés de pâte avec cette préparation. Déposer ensuite les pointes d'asperges côte à côte.  Replier les coins de la pâte sur les bouts des asperges.  Badigeonner à nouveau et enfournez une dizaine de minutes.  Vous pouvez réaliser une petite assiette apéritive avec de la mousse de betterave rouge et des toasts aux asperges vertes.  Source : mes idées.
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