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Aujourd'hui, ni le cookéo ni le thermomix n'ont chauffé... juste mon four traditionnel... pour préparer cette excellente quiche sans pâte au jambon et gruyère râpé que j'ai trouvée sur le blog de "La cuisine de Boomy".
Mais je testerai car je pense qu'elle pourrait aussi cuire dans le cookéo mais elle sera certainement moins dorée. 
Les ingrédients :
- 500ml de lait - 3 oeufs - 100g de farine - 2 barquettes d'allumettes de jambon (150g) - 100g de gruyère râpé - 1/2 sachet de "Mélanges Parfaits" de Knorr parfum persillade ou italien (au choix) 
1 - Préchauffer votre four à 200 °.
2 - Ah! je vous ai raconté une blague... j'ai utilisé mon Thermomix pour mélanger tous les ingrédients (lait, oeufs, farine, aromates et gruyère râpé).... pendant 30 secondes, vitesse 5. J'avais aussi mis les allumettes de jambon dans le bol du Thermomix et j'avais programmé le sens inverse pour tout mélanger mais ce n'est pas utile. Il est préférable de mettre les allumettes dans le plat. 3 - Dans un moule allant au four ou un plat à gratin, répartir les allumettes de jambon et verser l'appareil dessus. 
4 - Cuire au four en chaleur tournante pendant environ 40 minutes.
Accompagné d'une bonne salade verte, c'est un délice et c'est tellement vite préparé! C'est moelleux et léger. Et puis, j'ai aussi oublié de vous dire que c'est une recette WW...!!!!
Je viens de rélaiser que j'avais déjà fait la même recette avec des courgettes et du thon. C'est ICI.
Bon appétit! 
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