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Roger est allé à la pêche à la truite avec ses copains, à l'étang de Magné.
D'habitude, il en ramène quelques unes que nous mettons au congélateur, la preuve ICI. C'était l'an passé et presque à la même date. Mais comme on dit, les années se suivent mais ne se ressemblent pas!! car cette année, la pêche ne fut pas aussi fructueuse!!! 
Mais pas question pour autant de ne pas manger cette truite!
Je l'ai assaisonnée avec un mélange de condiments bio pour poissons et je l'ai cuite 3 minutes à la vapeur dans le cookéo.Après refroidissement, j'ai levé les filets. 
Bien sûr, une truite pour deux, c'est un peu maigre mais accomodée de la sorte, ça fait finalement une belle assiette appétissante....
... et nous nous sommes régalés!
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