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Blog créé le 31/08/2007

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Poêlée de légumes et poulet version avec Cookéo

 22/06/2018
Une recette légère et goûteuse pour utiliser mes restes de poulet. Préparée en 10 minutes, c'est simple mais vous allez vous régaler!

Les ingrédients :

- un reste de poulet ou deux aiguillettes de poulet
- 1 oignon
- huile d'olive
- 100ml de vin blanc
- 50ml d'eau
- 1 branche de romarin
- sel et poivre du moulin
- 4 carottes
- 2 ou 3 courgettes
- 1 stick d'épices Mélanges Parfaits parfum italien 
- persil




1 - Préchauffer le cookéo en mode "Manuel" puis "Dorer".
Pendant ce temps, éplucher et ciseler l'oignon. Préparer les morceaux de poulet ou couper les aiguilettes de poulet en morceaux. 

2 - A la fin du préchauffage, mettre un peu d'huile d'olive dans la cuve. Déposer les morceaux de poulet et faire revenir le tout quelques minutes.

3 - Eplucher les carottes, les couper à la mandoline. Eplucher les courgettes, une bande sur deux et les couper en morceaux.

4 - Dans la cuve, ajouter les légumes, la branche de romarin, le vin blanc, l'eau et le stick d'épices. Mélanger délicatement.


5 - Quitter le mode "Dorer" et programmer "Cuisson sous pression" pour 10 minutes.

Et c'est tout.... fastoche, non? servir et parsemer de persil haché.


Pour d'autres recettes Cookéo, suivez ce LIEN.





 

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