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Aujourd'hui à notre menu, une recette de saison toute simple qu'Eve Lyne a proposé sur Facebook. J'ai apporté quelques modifications au niveau des épices et du vin blanc.
Les ingrédients : - 500g de courgettes coupées en dés - 200g de tomates épluchées et coupées en dés - 200g de riz - 1 oignon - 1 gousse d'ail émincée - 200ml de vin blanc de cuisine - 200ml d'eau - 1 sachet d'épices Mélange Parfait italien - Sel et poivre du moulin 
1 - Programmer le cookéo en mode "Manuel", "Dorer". A la fin du préchauffage, ajouter l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la gousse d'ail émincé.
2 - Pendant ce temps, préparer les légumes. 
3 - Quitter le mode "Dorer". Ajouter dans la cuve, les courgettes, les tomates, le riz, le sachet d'épices, le vin blanc et l'eau. Bien mélanger le tout.
4 - Programmer le mode "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes.
Impeccable la cuisson du riz! Vous pouvez servir!
Pour d'autres recettes réaliséesau Cookéo, suivez ce LIEN.
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