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Blog créé le 31/08/2007

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Tartines de rocamadour à la tomate

 21/07/2018
Une petite recette toute simple et vite préparée pour un repas du soir... des tartines de rocamadour gratinées sous le gril du four.

Les ingrédients :

- quelques tranches de pain aux noix
- huile d'olive
- 2 tomates
- 2 petits rocamadours (fromages)
- pétales de tomates séchées

La recette :

1 - Préchauffer le four en position grill. Couper des tranches dans le pain aux noix et les imbiber légérement d’huile d’olive.

2 - Couper les tomates en tranches et les poser sur le pain. 

3 - Répartir les fromages sur le pain.


4 - Enfourner trés haut dans le four et faire gratiner 5 minutes environ.

5 - Servir rapidement avec une bonne salade.


D'autres idées de tartines au rocamadour :

- à la viande des Grisons

- au confit de figues


Le menu avec toutes mes recettes de tartines, c'est ICI.



 

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