Wraps "Korma" légumes et poulet |
22/07/2018
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Les wraps peuvent être garnis avec ce que l'on a sous la main. Il suffit juste de laisser parler son imagination et d'imaginer à l'avance ce que vous allez mettre dedans... et hop! le tour est joué. Un repas rapide et très facile à réaliser!
Le curry appelé "Korma" est un curry plutôt doux, non piquant, très parfumé et d'origine Indienne.
Ce curry est préparé avec une sauce épaisse à base de yaourt, de noix de cajou et de lait de coco.
J'ai choisi ce kit "Korma" qui contient
- des tortillas
- la sauce Korma
A moi d'ajouter :
- tomates, poivrons, courgette
- 1 barquette d'émincés de poulet rôti
J'ai fait avec les fonds de frigo....
1 - Laver les légumes et les couper en petits morceaux. Faire chauffer un peu d'huile d'olive et les faire revenir dans la sauteuse.
2 - Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger les épices avec 100ml d'eau et faire cuire 1 minute tout en remuant.
3 - Ajouter la sauce Korma et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes.
4 - Ajouter le poulet avec les légumes. Bien mélanger.
5 - Humidifier les galettes de blé avec un peu d'eau et faire chauffer au micro-ondes chaque wrap environ 10 secondes. Cela facilite le pliage et évite aux wraps de se casser lors du pliage.
6 - Farcir les wraps chauds du mélange légumes-poulet et enrouler le tout.
7 - Servir rapidement et déguster!