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C'est sur le blog de Sylvie "Les Bons Restaurants" que j'ai trouvé cette recette. Elle m'a tout de suite plu et comme j'avais tous les ingrédients sous la main, elle a été très rapidement à notre menu.
La seule chose que j'ai changée, ce sont les tranches de mortadelle que j'ai remplacées par des tranches de jambon cuit. Les ingrédients : - 1 paquet de blancs de poireaux - 4 tranches de jambon cuit - 8 vache qui rit - gruyère râpé - sel et poivre du moulin 
La recette :
1 - Laver et couper les poireaux en tronçons. Les cuire à la vapeur dans le Cookéo. 2 - Mettre 200ml d'eau dans la cuve du Cookéo et mettre les tronçons de poireaux dans le panier vapeur. Saler et poivrer. Programmer "Cuisson rapide" pendant 10 minutes. 
3 - A la fin de la cuisson, laisser refroidir quelques minutes les poireaux.
4 - Préparer les tranches de jambon. Répartir les poireaux cuits sur chaque tranche et déposer 2 Vache qui Rit sur les tronçons de poireaux. 5 - Fermer les roulades. Les placer dans un grand plat à gratin ou des plats individuels beurrés. Parsemer le dessus de gruyère râpé. 
6 - Enfourner pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200°.
Délicieux! nous nous sommes régalés.
Merci Sylvie d'avoir publié sur ton blog, cette belle recette toute simple mais goûteuse. 
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