S'inscrire au fil RSS
|
Une jolie entrée rafraîchissante pour ce dimanche!
Les ingrédients : - 1 avocat bien mûr - 1 orange - de la coriandre - du gingembre - du jus de citron - sel et poivre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique La recette : 1 - Eplucher l'orange et enlever le maximum de peaux blanches. La détailler en quartiers. 2 - Couper en deux l'avocat. Le dénoyauter et le découper en lamelles. L'arroser de jus de citron pour lui éviter de noircir. 3 - Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre balsamique et les épices. 
4 - Disposer harmonieusement dans une assiette les lamelles d'avocat et les quartiers d'orange. Recouvrir le tout de cette sauce. Parsemer de brins de ciboulette (pour nous, celle du jardin!).
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
