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Je partage avec vous cette recette délicieuse que j'ai trouvée sur le blog "La popotte à Lolo". C'est un bel entremets bien goûteux, je vous le conseille....
Les ingrédients : - 50g de raisins secs macérés dans du rhum - 1/2 litre de lait - 40g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pommes - 70g de semoule fine de blé dur - 2 oeufs - du caramel 
La recette Thermomix :
1 - Verser le lait dans le bol du Thermomix. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Programmer 6 minutes, 100°, vitesse 4. 2 - Pendant la cuisson, éplucher les pommes, les couper en tranches, les citronner et les réserver. 3 - A la fin de la cuisson, ajouter la semoule et programmer 5 minutes, 60°, vitesse 4. Puis, ajouter les oeufs entiers et mixer 30 secondes, vitesse 6. 4 - Dans un plat allant au four, déposer le caramel au fond du plat, puis les tranches de pommes. Répartir harmonieusement les raisins secs macérés sur les pommes. 5 - Verser la préparation à base de semoule sur le tout et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes. 
C'est joli à regarder mais encore plus agréable à déguster!
Merci à La Popotte à Lolo pour cette belle recette. 
Pour d'autres recettes Thermomix, suivez ce LIEN.
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