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Voilà un petit dessert tout simple composé de crème pâtissière et de fraises gariguettes.
1 - Préparer une crème pâtissière. J'ai rélaisé cette opération dans mon Thermomix suivant cette recette. 2 - Verser la crème dans des coupelles et la recouvrir de film alimentaire au contact de la crème afin d’éviter la formation d’une croûte et laisser reposer 1h au réfrigérateur. 
2 - Rincer les fraises, les équeuter et les couper en deux. Les disposer harmonieusement sur la crème pâtissière.
3 - Comme je n'ai plus de menthe au jardin, j'ai saupoudré les fraises de sucre glace et posé une pensée-viola pour parfaire la déco! Servir bien frais. 
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