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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Gratin de courgettes et tomates au hachis de boeuf

 22/06/2019
J'aime bien cuisiner ces plats complets dans lesquels on retrouve légumes et viande. Nous nous sommes régalés vace ce gratin!

Les ingrédients :

- 400g de boeuf haché
- 2 courgettes
- 4 tomates
- gruyère râpé ou parmesan
- 1 oignon
- curry
- feuilles de basilic
- huile d'olive
- 1/2 sachet d'épices Mélanges Parfaits Italien




1 - Préchauffer le four à 200°.

2 - Eplucher l'oignon et le couper en morceaux. Dans une poêle ou dans le Cookéo programmé sur "Manuel", "Dorer", le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. 

3 - Ajouter le boeuf haché. Saler et poivrer et ajouter un peu de curry et la moitié du sachet d'épices italien. Faire revenir le tout.


4 - Pendant ce temps, laver les tomates et les courgettes. Les couper en tranches. Dans un plat à gratin, réaliser une couche de tomates, une couche de courgettes puis une couche de viande et renouveler l'opération. Terminer par une couche de tomates et courgettes. Saler et poivrer chaque couche. 
Saupoudrer de gruyère râpé ou de parmesan.


5 - Enfourner et cuire pendant 30 minutes. 


6 - Ciseler quelques feuilles de basilic. Servir chaud et bon régal!





 

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