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Sur notre table ces jours-ci, un plat simple par excellence et une belle façon d'utiliser les courgetteset les tomates du jardin de notre ami Pierre...
Les ingrédients : - 1 boîte de thon à l'huile ou nature - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 200ml de sauce tomate - huile d'olive - sel et poivre du moulin 
1 - Laver les courgettes puis couper les extrémités.
2 - Passer les courgettes au taille-légumes afin d’en faire des spaghettis (à propos du taille-légumes, c'est ICI). 
3 - Plonger les spaghettis dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Les rafraîchir immédiatement dans de l’eau et les égoutter.
4 - Emincer les gousses d’ail. Egoutter le thon en boites.
5 - Dans une poêle, faire revenir l’ail dans l’huile d’olive pendant 1 minute sur feu moyen. Ajouter la sauce tomate, le thon et poursuivre la cuisson 4 minutes à feu moyen en remuant. Rectifier l'assaisonnement. 
6 - Répartir les spaghettis de courgettes et le thon à la sauce tomate dans deux assiettes creuses.
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