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Roger m'a ramené des oeufs de caille de chez un copain. Alors au menu de soir : oeufs de caille en cocotte avec des allumettes de jambon et le tout cuit eu Cookéo.
Les ingrédients pour 4 verrines :
- 3 oeufs de caille par verrines (car nous sommes gourmands...) - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 barquette d'allumettes de jambon - quelques pincées de gruyère râpé - sel et poivre du moulin 
La recette :
1 - Répartir la crème et les allumettes de jambon dans chaque verrine. 
2 - Casser délicatement les oeufs de caille et assaisonner avec le sel et le poivre. Parsemer de gruyère râpé.
3 - Verser 250ml d'eau dans la cuve du Cookéo. Fermer les verrines avec les couvercles.
4 - Déposer le panier cuisson dans la cuve et ranger les verrines à l'intérieur. Fermer et verrouiller. 5 - Régler le Cookéo sur "Mode Manuel", "Cuisson sous pression" et programmer la minuterie pour 2 minutes. Puis "Départ Immédiat". 
Hum! délicieux avec des mouillettes de pain....
Si vous n'avez pas les verrines Moulinex pour Cookéo, utilisez des ramequins et couvrez-les avec du film étirable pour cuisson. Pour tout renseignement sur les verrines Moulinex, suivez ce LIEN. Mais dommage, la promo est terminée! 
Pour d'autres recettes d'oeufs cocotte au Cookéo :
- Oeufs cocotte au chèvre frais - Oeufs cocotte jambon boursin 
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