Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 36 560 122
Nombre de commentaires : 41 235
Nombre d'articles : 6 839
Dernière màj le 12/10/2019
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Clafoutis au chèvre frais et tomates

 04/10/2019
Avec cette excellente recette, je mets à l'honneur Nicole du blog "Chez Nicole". Je l'ai testée et nous nous sommes régalés. Je l'ai légèrement améliorée en rajoutant du jambon cuit coupés en petits morceaux.

Les ingrédients :

- 5 tomates
- 200g de chèvre frais
- 200ml de lait de chèvre (pour moi) ou vache
- 5 oeufs
- 100g de parmesan (j'ai mis du gruyère râpé)
- 1 botte de basilic (j'ai mis du persil)
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère bombée de Maïzena
- sel et poivre du moulin
- beurre 
- 4 tranches de jambon cuit coupées en morceaux




1 - Mélanger tous ces ingrédients (basilic, lait, oeufs, chèvre, maïzena, oeufs, parmesan, sel et poivre. J'ai réalisé cette opération dans mon Thermomix 30 secondes, vitesse 5. 


2 - Découper les tranches de jambon cuit en morceaux. Beurrer un moule à manqué.

3 - Verser l'appareil et ajouter les dés de jambon. Remuer délicatement.

4 - Eplucher les tomates et les poser face coupée vers le dessus. 


5 - Enfourner environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.


6 - Régalez-vous! C'est délicieux, tout léger, on croirait un soufflé....


Merci Nicole pour cette belle et bonne recette.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :