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Cake aux pommes et aux pépites de chocolat version avec Thermomix

 17/11/2019
Coucou, c'est moi! je viens vous souhaiter un bon dimanche avec cette recette que j'ai trouvée sur le très joli blog de "La cuisine de Lilly". 

Les ingrédients :

- 3 oeufs
- 1 yaourt nature (maison pour moi)
- 60g de sucre de canne ou cassonade
- 180g de farine
- 100g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes
- 100g de pépites de chocolat


La recette avec Thermomix :

1 - Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre 2 minutes, 60°, vitesse 1.

2 - Ajouter le yaourt et les oeufs et programmer 1 minute, vitesse 5.

3 - Ajouter le sucre et programmer 1 minute, vitesse 5.

4 - Ajouter la farine et la levure. Programmer 1 minute, vitesse 4. 
La pâte est fluide. 


5 - Eplucher les pommes. Les couper en morceaux.

6 - Les ajouter à la pâte ainsi que les pépites de chocolat. Programmer 30 secondes, sens inverse, vitesse 3 pour tout mélanger délicatement.

7 - Verser dans un moule à cake beurré et enfourner environ 50 minutes à 180°.


Recette sans Thermomix :

1 - Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le yaourt et le beurre fondu et mélanger au fouet.

2 - Ajouter le sucre et mélanger. Puis ajouter la farine et la levure chimique. 

3 - Eplucher les pommes. Les couper en morceaux. 

4 - Les ajouter à la pâte ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger délicatement.  

5 - Verser dans un moule à cake beurré et enfourner environ 50 minutes à 180°.


Moelleux à souhait! une "tuerie" avec notre café....


Pour d'autres recettes réalisées au Thermomix, suivez ce LIEN.



 

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