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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Nous recevons Cathy et Marie, 1er décembre 2019

 07/12/2019
Dimanche, j'ai décidé de mettre l'Alsace à l'honneur à notre table, nous invitions nos amies Cathy et Marie.


J'aime beaucoup la vaisselle alsacienne décorée d'après des illustrations d'Hansi.

Sous le pseudonyme de "Hansi" se cache l'écrivain et aquarelliste colmarien Jean-Jacques Waltz (1873-1951), le plus célèbre imagier populaire alsacien qui évoque avec tendresse et humour l'Alsace d'antan. 

Je vous avais déjà parlé de lui dans cet article


Pour accompagner un Gewurztraminer vieilles vignes de 2009, des verrines, des feuilletés à la saucisse et mes mini cupcake au chorizo réalisé avec le cadeau de Julien et Lorraine. C'est ICI.


Bien sûr, qui dit Alsace, dit CHOUCROUTE.... J'ai choisi de la préparer avec des cuisses de canard du sud-ouest mais j'ai tout de même ajouté des saucisses fumées, des côtes fumées et des knacks.... De son côté, le "sommelier Roger" a choisi un Riesling vieilles vignes de 2015.
Oups! je n'avais pas encore servi les pommes de terre...


Quelques feuilles de mâche et un Château La Pontête Graves de VAYRES 2009 pour accompagner le fromage.


Au dessert, un banana split à ma façon...La recette est ICI.


Quelques chocolats et mignardises pour accompagner le café....


Et pour le cas où nous aurions encore envie de sucré!!! une tarte pommes et compote de coings... je vous rassure, nos amies sont reparties avec leur morceau de tarte... LOL...


Merci à Cathy et Marie pour leur joli cadeau et la bonne journée passée ensemble.



 

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