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J'ai déjà partagé avec vous cette recette que j'avais accompagnée de pommes. Je vous redonne le lien.
Je l'ai refaite ce midi. Mais j'ai choisi une autre présentation. J'ai préparé une purée maison. J'ai fait dorer des oignons dans un peu d'huile que j'ai déposés dans le fond d'un moule à charlotte. J'ai réalisé des couches successives de purée et de boudin dont j'avais enlevé la peau. Ce qui faisait 4 couches en tout.  J'ai saupoudré de grana padano et hop! au four une vingtaine de minutes.  A la sortie du four  J'ai tenté de retourner et finalement, ça ne s'est pas effrondré!  Source : mes idées!
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