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Je vous ai souvent parlé de la revue "Mon robot ce Héros COOKEO" à laquelle je me suis abonnée. Voici une recette toute simpe que j'ai testée : des pâtes à la carbonara.
Une note était ajoutée à la recette pour nous apprendre qu'il s'agit-là de la recette à "la française". Traditionnellement, en Italie, elle est réalisée avec de la Guanciale (remplacée dans ma recette par de la coppa) et des oeufs mélangés au parmesan et à l'eau de cuisson des pâtes mais sans crème! 
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de pâtes - 500g d'eau - 300ml de crème fraîche liquide - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - 10 tranches de coppa ou pancetta ou 1 barquette de lardons - 50g de parmesan râpé que j'ai remplacé par du râpé mais le parmesan, c'est mieux! - 1 cuillère à café d'huile - sel et poivre du moulin 
1 - Eplucher et émincer finement l'oignon.
2 - Couper la coppa en morceaux. 3 - Dans un bol, mélanger la crème, le jaune d'oeuf et le parmesan. Saler et poivrer et réserver. 
4 - Préchauffer le Cookéo en mode "Dorer". Mettre l'huile dans la cuve. Ajouter l'oignon et la coppa. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient colorés en remuant légèrement.
5 - Ajouter l'eau et une pincée de sel. Quitter le mode "Dorer". Ajouter les pâtes et mélanger. 6 - Fermer le couvercle et sélectionner "Cuisson sous pression" pendant 5 minutes.Le temps de cuisson dépend du type de pâtes. En général, il faut compter la moitié du temps indiqué sur le paquet. 
7 - Ajouter le mélange crème/oeuf/parmesan. Mélanger et sélectionner "Maintien au chaud" pendant 4 minutes.
6 - Saupoudrer du reste de parmesan et servir.
Suivez ce LIEN pour d'autres recettes réalisées au COOKEO.
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