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Voilà un délicieux pain perdu cuit au four qui m'a permis de recycler du pain rassis, des figues et des framboises congelées. On a besoin en ce moment de petite gourmandise sucrée!
Les ingrédients : - des tranches de pain rassis - quelques figues - des framboises - 250ml de lait - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 5 cuillères à soupe de sucre roux - des amandes effilées - 1 noisette de beurre pour le moule 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 200°. 2 - Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le lait et le sucre vanillé. 3 - Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange pendant 5 à 10 minutes. 
4 - Beurrer un plat à gratin. Déposer les tranches de pain bien imbibées et verser le reste du lait dessus.
5 - Parsemer de figues, de framboises, du sucre de canne et d'amandes effilées. 
6 - Enfourner pour une bonne demi-heure.
7 - Sortir du four et laisser tiédir avant de servir.
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