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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Pain perdu, figues, framboises et amandes

 07/04/2020
Voilà un délicieux pain perdu cuit au four qui m'a permis de recycler du pain rassis, des figues et des framboises congelées. On a besoin en ce moment de petite gourmandise sucrée!

Les ingrédients :

- des tranches de pain rassis
- quelques figues
- des framboises
- 250ml de lait
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 cuillères à soupe de sucre roux
- des amandes effilées
- 1 noisette de beurre pour le moule


La recette :

1 - Préchauffer le four à 200°.

2 - Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le lait et le sucre vanillé.

3 - Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange pendant 5 à 10 minutes.


4 - Beurrer un plat à gratin. Déposer les tranches de pain bien imbibées et verser le reste du lait dessus.

5 - Parsemer de figues, de framboises, du sucre de canne et d'amandes effilées.


6 - Enfourner pour une bonne demi-heure.


7 - Sortir du four et laisser tiédir avant de servir.





 

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