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Ça tombe bien... hier, je vous proposais un menu avec toutes les recettes publiées sur mon blog à base de fanes de radis. Je vais pouvoir le compléter avec cette nouvelle recette de petits cakes très appétissants.
Les ingrédients : - 3 oeufs - 80g d'huile d'olive - 100ml de lait - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel et poivre du moulin - curry si vous aimez - les fanes d'une botte de radis - 150g d'allumettes de jambon ou poulet - 100g de gruyère râpé. 
La recette :
1 - Dans le bol du Thermomix, mettre les oeufs, l'huile et le lait et programmer 30 secondes, vitesse 4. 2 - Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le curry. Programmer 30 secondes, vitesse 3. 3 - Ajouter les fanes coupées grossièrement et programmer 20 secondes, vitesse 6. 4 - Ajouter le gruyère râpé et les allumettes de jambon ou de poulet. Programmer 30 secondes, sens inverse, vtesse 2. 
5 - Verser la préparation dans un moule à cake ou un autre moule. Le mien est bien pratique car il permet des parts individuelles.
6 - Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
Verdict ce soir avec une bonne salade...
C'est déjà très appétissant!
Pour découvrir d'autres recettes réalisées au Thermomix, suivez ce LIEN.
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