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De temps en temps, j'aime bien acheter ces kits tout prêts de chez Old El Paso. Ça change des menus traditionnels et c'est rigolo à manger!
Nous avons testé le kit "Barquitas". C'est très facile à préparer. 
Le kit contient :
- 1 mélange aux épices - 8 barquitas tortillas de blé extra moelleuse - 1 sauce à napper Il faut rajouter : - 500g de blancs de poulet ou du boeuf haché - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon. 
La recette :
1 - Emincer le poulet si vous choisissez cette viande ainsi que les poivrons et l'oignon. 2 - Faire revenir la viande dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les poivrons et l'oignon. 3 - Saupoudrer le mélange aux épices sur la préparation. Laisser cuire quelques minutes en remuant réguilèrement. 
4 - Retirer les Barquitas de leur emballage, les séparer et les réchauffer 30 secondes, pleine puissance au micro-ondes ou bien au four à 145° chaleur tournante, emballées dans du papier sulfurisé pendant 7 à 9 minutes.
5 - Servir les Barquitas après les avoir remplies avec la préparation à base de viande et de légumes et napper sur le dessus avec la sauce. 
A accompagner de quelques feuilles de salade.
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