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Une délicieuse recette préparée en plats individuels et qui nous a régalés!
Les ingrédients : - 400g de crevettes - 2 boules de mozzarella - 3 tomates - 2 gousses d'ail - 1 filet d'huile d'olive - un peu de vin blanc de cuisine - sel et poivre du moulin - persil. 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 180°. 2 - Décortiquer les crevettes et les placer dans des plats individuels. 3 - Emonder les tomates, c'est meilleur sans la peau! Les couper en morceaux et les ajouter aux crevettes. 4 - Ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux. Assaisonner légèrement de sel et poivrer. 5 - Ajouter l'ail émincé et le persil ciselé. Parsemer d'un filet d'huile d'olive et de vin blanc de cuisine. Mélanger délicatement. 
6 - Enfourner. Quand la mozzarella est fondue et les tomates légèrement confites, la cuisson est terminée. Il faut compter environ une vingtaine de minutes.
7 - Pendant la cuisson, j'ai cuit du riz thaï au Thermomix et ensuite lorsque tout était prêt, j'ai servi.
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