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Vous êtes pressées... pourquoi ne pas cuisiner des filets de poulet autrement? je vous propose cette recette toute simple qui vous plaira certainement.
Les ingrédients : - 350g de blancs de poulet - un sachet de soupe "Velouté de tomates à la mozzarella" - 100ml de crème liquide - 200ml d'eau - 1 boule de mozzarella - des champignons de Paris frais 
La recette :
1 - Préchauffer votre four à 200°. 2 - Saler et poivrer les blancs de poulet et les disposer dans un plat à gratin. 3 - Mélanger un sachet de soupe "Velouté de tomates à la mozzarella", 100ml de crème liquide et 200ml d'eau. Verser le tout sur le poulet. 4 - Disposer sur le plat, la mozzarella finement tranchée et les champignons de Paris épluchés et coupés en lamelles. 
5 - Cuire le tout au four environ 25 minutes.
J'avais fait cette recette aux beaux jours et je l'avais accompagnée d'haricots verts du jardin. Mais en cette saison, d'autres légumes feront l'affaire. Vous pouvez aussi choisir des pâtes ou du riz. 
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