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Je poursuis mes investigations culinaires avec mon nouveau "joujou" et aujourd'hui, je vous présente mon crumble aux pommes, noix et raisins secs. Comme Roger l'a dit : "une tuerie"....
Les ingrédients : - 4 pommes à cuire - quelques noix - des raisins secs macérés dans du rhum - 15g de beurre - 20g de sucre roux Pour le crumble : - 140g de farine - 100g de beurre - 100g de sucre - 80g de poudre d'amandes 
La recette :
1 - J'ai réalisé le crumble au Thermomix. Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 50 secondes, vitesse 2. Si vous le faites à la main : placer tous les ingrédients dans un saladier et travailler à la main jusqu'à obtenir un sable grossier. 
2 - Mettre le beurre dans le plat du Cake Factory et lancer le programme P5 pendant 3 minutes. Pendant ce temps, commencer à éplucher les pommes et les couper en gros cubes.
3 - Bien répartir le beurre fondu dans le plat puis saupoudrer de sucre. Ajouter les pommes, les noix coupées en morceaux et les raisins secs.
Conseil : j'ai toujours au réfrigérateur, un récipient qui contient des raisins secs qui macérent dans du rhum. 4 - Recouvrir les fruits avec le crumble. 
5 - Fermer l'appareil et lancer le programme "Manuel" P6 pendant 45 minutes. J'ai laissé plus longtemps pour que le crumble soit un peu doré.
Remarque : je trouve que les plats ne sont pas tellement dorés, c'est ce qui est dommage! 
Bonne dégustation!
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