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Blog créé le 31/08/2007

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Pommes au four version avec Cake Factory

 12/01/2021
Une recette régressive... comme quand j'étais petite!!

Les ingrédients :

- 4 pommes à cuire 
- 40g de cassonade
- 30g de beurre (pour moi salé)
- du rhum ou calvados ou jus d'orange
- 1 cuillère à café de cannelle (selon vos goûts)
- quelques bâtons de cannelle pour la déco.  


La recette :

1 - Ne pas éplucher les pommes mais les évider avec un vide-pomme. Les piquer avec une fourchette dans deux endroits différents, pour que les pommes n'éclatent pas à la cuisson.

2 - Mélanger la cassonade avec la cannelle.

3 - Déposer les pommes dans le plat Téfal. Verser la moitié du sucre à l'intérieur des pommes et le reste toiut autour dans le plat.

4 - Ajouter une belle noisette de beurre dans les pommes ainsi qu'environ 20ml de rhum ou alcool de votre choix. 


5 - Sélectionner le programme "manuel" P6 - 200° - 1h00 pour que les pommes soient fondantes lorsqu'on plante un couteau dedans.
De temps en temps, ouvrir le couvercle et surveiller. Si vous voyez qu'il n'y a pas assez de jus, ajoutez un peu d'eau (cela dépend des pommes que vous aurez choisies) et arroser les pommes avec le jus. 


Régalez-vous!! 
Je n'ai pas choisi le bon plat car je les ai un peu écrasées... LOL... mais c'était excellent...
Pour la présentation, j'ai ajouté un bâton de cannelle à l'intérieur des pommes.


Pour d'autres recettes réalisées avec le Cake Factory, suivez ce LIEN.



 

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