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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Soupe pommes-navets au curry

 23/12/2008
Quand il fait froid, quoi de mieux qu'une soupe pour nous réchauffer? En voici une qui a été au menu de ce soir.

Les ingrédients :

- 2 gros navets 

- 1 pomme fruit

- 1 pomme de terre

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 cuillère à café de curry

- 1 cuillère à café de curcuma

- 1 bouillon cube de boeuf bio

La recette :

1 - Eplucher et couper en dés la pomme de terre, les navets et la pomme fruit.

2 - Hacher l'ail et l'oignon. Jeter le tout dans une cocotte.  

3 -
Ajouter les épices, curcuma et curry. Ajouter le bouillon cube et le litre d'eau.

4 - L
aisser cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes. 



5 - M
ixer. Vous pouvez servir cette soupe accompagnée d'un peu de crème (légère pour que la soupe reste peu calorique) ou de yaourt maigre...




 

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