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Blog créé le 31/08/2007

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Clafoutis aux pommes version avec Cake Factory

 21/03/2021
Aujourd'hui, c'est dimanche! alors, nous avons droit à une petite gourmandise. J'avais quelques pommes à pâtisser qui traînaient au fond de mon réfrigérateur. Je les ai utilisées pour préparer ce délicieux clafoutis.

Les ingrédients :

- environ 500g de pommes épluchées
- 60g de beurre
- 4 oeufs
- 80g de sucre
- 40g de farine
- 40g d'amandes en poudre
- 250ml de lait
- des amandes effilées
- des raisins secs macérés dans le rhum


La recette :

1 - Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre 5 minutes, 80°, vitesse 1. Pendant ce temps, faire revenir les dés de pommes dans une sauteuse avec un peu de beurre.

2 - Dans le bol, ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amandes. Mélanger 30 secondes, vitesse 5.

3 - Verser les dés de pommes dans le plat du Cake Factory. Parsemer le dessus avec les raisins secs. 

4 - Transvaser l'appareil sur les pommes dans le plat du Cake Factory. Parsemer d'amandes effilées. 


5 - Programmer "Programme Manuel" P6, 180°, 50 minutes. 


6 - Démouler sur un plat et parsemer de sucre glace. 


Régalez-vous!


Pour d'autres recettes réalisées au Cake Factory, suivez ce LIEN.

Vous pouvez réaliser cette recette sans Cake Factory et cuire le clafoutis au four à la même température et pendant le même temps.





 

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