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Les gnocchis faits maison sont certainement meilleurs... mais je reconnais que ceux-ci sont pratiques lorsque l'on n'a pas trop le temps de cuisiner. Il me restait du poulet et des champignons frais. Le tout nous a bien régalés!
Les ingrédients : - 1 sachet de gnocchis à poêler - un restant de poulet cuit - des champignons de Paris surgelés - 2 gousses d'ail - persil - 1 brique de crème fraîche - sel et poivre du moulin - huile d'olive - noix de beurre pour les gnocchis 
La recette :
1 - Faire revenir les champignons pour évacuer l'eau puis ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les gousses d'ail hachées, le persil avec les champignons dans la sauteuse. 2 - Verser la crème, saler et poivrer. 
3 - En même temps, faire cuire les gnocchis. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et saisir les gnocchis à feu vif tout en les remuant pour un résultat croustillant à l'extérieur.
4 - Ensuite couvrir les gnocchis pour les rendre moelleux à l'intérieur et laisser cuire à feu doux pendant 3 minutes sans oublier de retourner de temps en temps. 
5 - Une fois les gnocchis cuits, les servir et accompagner avec la sauce à base de champignons, crème et poulet.
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