Des légumes faciles à éplucher :
Pour éplucher certains légumes à peau fine comme la pomme de terre, on peut les frotter dans un torchon avec du gros sel.
Des poissons vite écaillés :
Pour retirer plus facilement les écailles des poissons ou la peau des anguilles, il suffit de les saupoudrer de sel fin et de laisser poser 15 minutes.
Equilibre parfait :
Etalez un lit de gros sel dans un plat de service ou directement dans les assiettes pour caler des coquilles St-Jacques ou des papillotes.
Rosé et vin blanc bien frais dès l'apéritif :
Avec 4 ou 5 cuillerées à soupe de gros sel dans le seau à glace, la température des bouteilles baisse plus rapidement.
Réduisez la fumée du barbecue :
Et par la même occasion les odeurs intempestives... Il suffit de jeter du gros sel sur le feu en cours de cuisson.
Source : pub supermarché
S'inscrire au fil RSS
