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Blog créé le 31/08/2007

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Mon nouveau mode de cuisson .....

 15/01/2009

la cuisson à la vapeur!

C'est grâce à la bonne idée de cadeau de Noël de mes enfants que je me suis penchée sur ce mode de cuisson et commence à maîtriser mon cuit-vapeur SEB. 

Mon cuit-vapeur accompagne mon quotidien dans la préparation de chaque repas.
Au début, j'étais cependant un peu perdue devant ce mode de cuisson et une notice de cet appareil, on ne peut plus succincte!

Cette nouvelle façon de cuisiner qui, au début, m'avait un peu rebutée commence à devenir indispensable et très appréciée de nous deux.

Je me suis lancée, j'ai commencé à tester quelques recettes et au fil des jours, je découvre la saveur des aliments préparés naturellement, les nouveaux arômes et parfums d'une cuisine aux herbes aromatiques et aux épices... 

Je pensais me lasser devant les carottes ou haricots verts vapeur. Mais je me suis vite rendue à l'évidence car l'on peut concocter des merveilleux petits plats, des entrées, des légumes, des viandes et aussi des desserts!
Par exemple, aujourd'hui, en dessert, nous avons dégusté des délices aux poires! 

  

Non seulement les recettes sont simples, faciles et ultra-rapides, mais la cuisson au cuit-vapeur me permet également de gagner du temps, plus de casserole à récurer, juste les paniers à rincer sous l'eau. Plus besoin non plus de rester à côté pour vérifier la cuisson, la minuterie s'en charge toute seule !

Alors pour les adeptes des saveurs, de la cuisine saine et naturelle, je vous recommande sans hésiter ce mode de cuisson. Et pas besoin de se ruiner, le prix est très correct.... 




 

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