Selon un principe qui remonte à plus de 2000 ans avant J.-C., la Chine suit un calendrier basé sur les mouvements lunaires et solaires. C’est entre autres pour cela que le nouvel an chinois, également baptisé Fête du Printemps, ne tombe pas à date fixe, mais entre le 20 janvier et le 18 février.
Cette année, il se célébrera ce dimanche, le 25 janvier, jour qui marquera l’avènement de l’Année du Buffle, l’un des douze célèbres animaux de l’astrologie chinoise.
Et si le réveillon est une date attendue chez nous, il est pour les Chinois synonyme de réjouissances et de célébrations : emblématiques de leur tradition, les pétards et autres feux d’artifices rythment les festivités.
Autrefois utilisés pour effrayer le légendaire monstre Nien afin de protéger villages et récoltes, ils revêtent désormais toutes leurs dimensions festives et ludiques. Autre grand moment du nouvel an chinois, les grandioses défilés en costumes d’apparat fascinent à chaque fois. Ces parades sont rythmées par l’impressionnante danse du dragon, animal ici orné de couleurs chatoyantes et qui symbolise noblesse, chance et courage.
Cette tradition vieille de plus de mille ans fait de ce passage à la nouvelle année un rituel aussi magique que féerique.
Enfin, cette période de fêtes est pour eux l’occasion de se retrouver en famille pour partager ensemble des mets raffinés et faire table rase des mois écoulés afin de repartir du bon pied. Et comme chez nous, les résolutions sont au rendez-vous.
Pour m'associer à cette fête, au menu de ce soir, une soupe chinoise (voir lien vers recette)....
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“BONNE ANNÉE”
En chinois, se dit 新年好 (xīn nián hǎo)
ou 新年快乐 (xīn nián kuàilè).
Source : Françoise - Prononciation : fǎ láng suǒ wǎ zī