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J'ai fait un pain aux céréales. Je vous mettrai la recette ces jours-ci. Elle est très originale. C'est la recette du "pain sans pétrissage". J'ai utilisé des moules en forme de coeur pour faire cuire le pain. Pour 6 Personnes :
Ingrédients : - 6 petits chèvres - 175g de magret de canard fumé - 12 tranches pain aux céréales - thym-citron : 6 brins - huile d'olive - poivre Préparation : - Préchauffez le four th.7 (210°C). - Découpez 12 petits coeurs dans le pain aux céréales. - Imbibez-les très légèrement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. - Coupez les fromages en deux dans l’épaisseur. - Posez deux tranches de magret sur chaque tartine, recouvrez-les d’un demi-chèvre, poivrez. - Arrosez d’un peu d’huile d’olive, parsemez de thym. - Posez les tartines sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez. - Faites cuire 5 à 7 min. - Servez dés la sortie du four avec une salade verte.
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