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Un sachet de potiron au congélateur et une boîte de dés de tomates! voilà de quoi faire une bonne soupe toute douce et subtilement parfumée!
Les ingrédients :
- 1 petit kilo de potiron coupé en dés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 1 boîte de dés de tomates - 2 cubes pour parfumer - sel et poivre La recette : 1 - Peler et couper le potiron en dés. 2 - Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher. Les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. 3 - Ajouter les dés de potiron, les dés de tomates, le bouillon.  4 - Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Mixer. Ajouter de la crème fraîche si cela vous plaît et déguster.  Source : mes idées.
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