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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Chili con carne rapide!

 06/02/2009
Il y a des jours où le temps presse et la cuisine devient rapide! Ce fut mon cas aujourd'hui. J'ai puisé dans mon congélateur et mes réserves et hop! voilà un chili tout trouvé.
Il faut dire que j'avais une idée dernière la tête!!! J'étais pressée d'aller me balader au salon Créativa de Metz.....

Mes ingrédients :



- 1 oignon
- 1 sachet congelé de préparation pour chili
- 1 bocal de sauce chili 
- du riz complet
- de l'huile d'olive

Ma préparation :

- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon coupé dans un peu d'huile.

- Ajouter le sachet de préparation et le bocal de sauce toute prête.

- Laisser mijoter une dizaine de minutes. 



Cuisson du riz au cuit-vapeur

Les proportions sont : pour 100g de riz, il faut 150ml de liquide.

Comme j'ai fait plus de riz, j'ai fait une règle de 3 pour calculer la bonne quantité de bouillon!!!

- 170g de riz complet
- 260 ml de bouillon préparé avec un cube

- Verser le riz dans le bol qui sert à cette cuisson et qui n'est pas troué. 
- Le recouvrir avec le bouillon.
- Le placer dans un panier troué du cuit-vapeur et laisser cuire 20 à 25 minutes. Surveiller et goûter.  







Le présenter avec le chili. Accompagner ce plat de gruyère râpé si vous aimez!



Source : mes idées!




 

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