Soupe jardinière au quinoa

21/02/2009

Si vous ne savez pas quoi faire avec du quinoa, voilà une recette toute simple : notre repas de ce soir, une bonne soupe!

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 100 g de quinoa
- 1,5 litre d'eau
- 3 carottes
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 branche de thym
- 2 bouillons cubes
- sel

La recette :

1 - Verser le quinoa dans un faitout. Ajouter l'eau et placer sur le feu.

2 - Eplucher les carottes et les couper en dés. Les ajouter dans la casserole.

3 - Couper l'oignon, le céleri et les poireaux et les ajouter lorsque l'eau bout ainsi que les cubes.

4 - Faire cuire pendant près de 15 minutes à feu doux et à couvert.

5 - Une fois cuite, plonger dans la soupe la branche de thym et la laisser infuser quelques minutes.
Servir la soupe.

Source : Magazine bio

Ajouter un commentaire

J'invite un ami à créer son blog

Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :

Message :
Bonjour, J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser. Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos. Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement. Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog. Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://laguillaumette.blogduvillage.com Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com A bientôt
Vous devez remplir tous les champs L'adresse mail est incorrecte