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Un peu à la bourre pour ce 1er repas de midi à Meschers! Alors, j'ai fait simple et rapide.... mais nous avons tout de même apprécié.
Les ingrédients :
- 2 escalopes de poulet - 1 préparation "Idée du jour" de chez Maggi pour émincés de poulet à l'indienne - Quelques cuillères à café de yaourt nature. J'en avais préparé hier soir et j'ai utilisé un yaourt fait maison. La recette, on ne peut plus simple! 1 - Couper les escalopes de poulet en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile à feu vif pendant quelques minutes. 2 - Ajouter le sachet "Idée du Jour", l'eau et bien mélanger. 3- Laisser cuire à petite ébullitiion pendant 5 minutes sans couvrir. 
4 - Hors du feu, ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt et mélanger. Si vous trouvez que la sauce est trop épicée, rajoutez du yaourt!
Il est inutile de saler ce plat. 
Pour que ce plat soit complet, accompagnez-le de riz. Pour la première fois, je me suis servie de mon cuiseur de riz. C'était un cadeau que j'avais eu à mon travail pour la fête des mères. Comme je ne m'en servais pas en Lorraine, alors je l'avais destiné pour Meschers.
En fait, c'est bien pratique! car il peut servir aussi de cuit-vapeur. Je vous en parlerai plus longuement une autre fois. J'ai mis le riz, l'eau et un bouillon cube dans la cuve suivant les proportions conseillées dans le mode d'emploi. Ca cuit tout seul et ça s'arrête aussi tout seul quand le riz est cuit! Ensuite, l'appareil bascule sur maintien au chaud pour ne pas que vos aliments refroidissent.
Je reconnais ne pas avoir soigné la présentation! J'ai tout mélangé..... mais c'était très bon même si la photo n'est pas très belle.....
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