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Ce haricot blanc est une spécialité culinaire de la Vendée et du Poitou-Charente.
Ces mogettes se dégustent traditionnellement avec le jambon vendéen ou encore bien chaude sur une tartine grillée frottée à l'ail et bien beurrée (gralée de mogette). 
Hier, un peu pressée par le temps suite à nos travaux de badigeonnage des pierres, j'ai fait dans le style rapide pour le repas..... Nous nous sommes régalés!
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