S'inscrire au fil RSS
|
Apparu en France depuis octobre 2008, le bimi est déjà commercialisé au Royaume-Uni à travers les grandes chaînes de distribution depuis environ huit ans.
Le bimi est issu d'un croisement entre le chou chinois frisé et le brocoli. Vert émeraude, plus élancé que le brocoli, au goût d'asperge, il se mange cru ou cuit de la racine aux fleurettes. Il est riche en vitamines C et E antioxydantes, vitamines B6 et B9 protégeant le coeur et en glucosinates (anticancer). Dommage, il est cher : 3€45 les 250g C’ZON, (prononcer season), est une entreprise du Pas de Calais. Elle est devenue en quelques mois une référence sur le marché des légumes frais prêt-à-cuire ou à déguster. C'est elle qui propose cette innovation. Source : http://www.czon.fr 
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
