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Vous vous demandez bien qui est "Mamie la canne"....????? et pourquoi elle s'appelle ainsi....???? 
Elle sait que j'aime cuisiner et m'a offert un de ses vieux livres de recettes de cuisine.
Merci Mamie la canne! 
Elle connaissait très bien l'auteur de ce livre car, avant d'être en retraite, elle tenait une boucherie à Royan avec son mari. Et ce monsieur se rendait souvent dans leur boucherie.
On y trouve des recettes et des spécialités gastronomiques charentaises. Sur cette page, j'ai trouvé une recette originaire de Meschers, "La migourée de Matata". 
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