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Comme nous allons être à Meschers pour tous les beaux jours, j'essaie d'utiliser les produits stockés dans mon congélateur. Surtout quand il s'agit de ceux de l'année dernière et en particulier de la rhubarbe. J'en avais encore 2 sachets. Vite, utilisons-les car bientôt je pourrai couper la rhubarbe du jardin.
J'ai laissé un peu décongeler mon sachet de rhubarbe dans une passoire. Puis, j'ai saupoudré la rhubarbe de sucre afin qu'elle rende toute son eau. La voilà opérationnelle pour ma tarte. 
Le premier sachet est utilisé pour un bon dessert ce soir : une tarte pommes-rhubarbe.
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