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Oui, je sais que ce n'est pas encore la saison des mirabelles et pourtant, je vous propose ce clafoutis avec ce fruit.... C'est juste que j'en ai trouvé encore 2 sachets dans mon congélateur. Alors, voilà ce que j'ai fait avec le premier.....
Les ingrédients : - 500 g de mirabelles - 500 ml de lait - 20 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de farine - 4 oeufs - Sel - quelques pincées de 4 épices 
La recette :
1 - Préchauffez le four à 220° 2 - J'ai laissé à peine décongeler les mirabelles. Sinon, elles rendent trop de jus en cuisant. 
3 - Faites chauffer le lait avec le beurre. 
8 - Verser la préparation.
9 - Enfournez pour une quarantaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Source : mon carnet de p'tites notes.
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