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Un dessert frais et léger... Cette recette est valable pour tout fruit frais que l'on peut réduire en purée. Adaptez la quantité de sucre en fonction de vos goûts!
Les ingrédients : - 250g de fromage blanc (vous pouvez mettre aussi du yaourt) - 50g de sucre fin - 250g de fraises La recette : 1 - Mixer les fraises. 
2 - Mélanger le fromage blanc, le sucre et les fraises mixées.
3 - Personnellement, j'utilise une turbine. Mais si vous disposez d'une sorbetière, cela marche aussi.
J'ai donc versé la préparation dans le petit seau de ma turbine. 
4 - J'ai programmé le temps : 30 minutes
5 - Et ça marche tout seul sans être obligée de mettre quoi ce soit au refrigérateur.
En général, je mets en route la turbine avant le début du repas. La glace est prête quand nous arrivons au dessert.....
Nous l'avons dégustée moelleuse avec des petits gâteaux secs. Suggestion : vous pouvez mixer les fraises avec des feuilles de menthe. Source : mes idées. 
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