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Le nom de cette recette vous intrigue? et bien moi aussi.... Ne me demandez surtout pas pourquoi ce nom car je ne saurai pas vous répondre.
En revanche, je veux bien vous donner la recette!!! Les ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 chorizo - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 bel oignon - 1 boîte de haricots verts ou des surgelés ou mieux des frais.... - 4 gros oeufs - sel et poivre 
1 - Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le chorizo coupé en tranches. Laisser cuire quelques minutes.
2 - Ajouter les tomates pelées écrasées puis les haricots verts. Assaisonner et faire mijoter quelques minutes.
3 - Dans un plat à gratin ou des mini-cocottes individuelles, répartir cette préparation.
Casser les oeufs par dessus. 
4 - Enfourner à 210° le temps que les oeufs cuisent.
Source : Lydia Capone 
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